Corso Tecnico di Riparazione e Manutenzione Macchine da Caffè Espresso

Corso tecnico di riparazione e manutenzione macchine da Caffè Espresso

Le macchine da caffè espresso, nel mondo, sono in continua espansione, sia in Italia che nel mondo molte aziende annunciano: cercasi tecnico riparatore per macchine da caffè!

Il nostro corso per riparatore e manutentore  di macchine da caffè è strutturato in collaborazione con aziende produttrici di macchine e pensato per creare figure di tecnici da inserire in ambito lavorativo.


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Partecipa al corso online o scarica il videocorso di Manutenzione e Riparazione macchine da caffè espresso. Tutto il corso, da casa!


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Corso tecnico di riparazione e manutenzione macchine da Caffè Espresso

Le macchine da caffè espresso, nel mondo, sono in continua espansione, sia in Italia che nel mondo molte aziende annunciano: cercasi tecnico riparatore per macchine da caffè!

Il nostro corso per riparatore e manutentore  di macchine da caffè è strutturato in collaborazione con aziende produttrici di macchine e pensato per creare figure di tecnici da inserire in ambito lavorativo.

In due giornate pienissime il corso per manutentore di macchine da caffè espresso parte da macchine costruite con diverse tecnologie; dalle macchine a scambiatore di calore, le doppia caldaia fino e quelle a caldaiette separate.

Si procede quindi alla installazione di una macchina per bar e ai vari settaggi della macchina. A seguire vediamo come affrontare la manutenzione di base, le sostituzioni degli elementi usurati, le variazioni di pressione e di temperatura e le riparazioni dei più classici guasti.

Stesso approccio viene seguito per i macinacaffè: conici, piatti, grocery, on demand etc...

A queste due intense giornate è possibile unire al corso tecnico anche UNA TERZA GIORNATA SU MACCHINE A CIALDE E CAPSULE dedicata soprattutto alle macchine a preporzionato, cialde e capsule, e alle macchine con macina caffè integrato.

Il corso di manutenzione macchine da caffè è certificato Italian Barista Method e l’azienda è certificata ISO.

Programma del corso:

LA PRIMA INSTALLAZIONE
I vari tipi di macchina: a leva, a scambiatori, il modello Faema E61, doppia caldaia e caldaiette.
Collegamenti e attacchi della macchina
Come regolare pressione e temperatura delle macchine da bar. I profili di estrazione,
Regolare e settare la volumetria in tazza nelle semi automatiche
Tipologie di filtri e le doccette da competizione
Introduzione alle caratteristiche dell’acqua: misurazione TDS, durezza e alcalinità

SOLUZIONE DEI PIU’ COMUNI PROBLEMI
Problematiche legate a temperatura e pressione
Cosa può essere se…
Le lance vapore: quando cambiare il tip (a più o meno fori)

LA MANUTENZIONE ORDINARIA E STRAORDINARIA
La manutenzione giornaliera
La decalcificazione
Smontare e sostituire guarnizioni e le doccette

IL MACINA CAFFE’
Tipi di macinacaffè (on demand, macinadosatore, piane o coniche, acciaio o ceramica)
Sostituzione delle macine del macina caffè.

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A questo corso è possibile unire una terza giornata che prende in esame il mondo della delle macchine da casa.

Questa terza giornata si svolge sempre il giorno successivo al CORSO PER TECNICO DI MACCHINE DA CAFFÈ’ PROFESSIONALI dalle 10 fino alle 17.30 circa e ha il seguente programma:

LE MACCHINE DA CASA

  • Le macchine a capsule: i diversi standard (Nespresso, Lavazza, Saeco e altri ibridi) la loro manutenzione e i più comuni problemi.
  • Le macchine a cialde Carta, standards e risoluzione dei problemi
  • Le macchine superautomatiche con macinacaffè e macchina integrata. Diversi modelli, manutenzione e più comuni riparazioni.



CTG-Founding-Sponsor-SM

Costo

Il costo del corso è di 250€ IVA compresa e comprende i manuali dei corsi. Il terzo giorno ha un costo di 100€ per coloro che hanno preso parte anche ai primi due gioni (350€ per i tre giorni)

Attestato

Il corso di riparazione macchine caffè è riconosciuto Italian Barista Method (IBM) a livello internazionale. Questa associazione ha sedi in diverse nazioni di Asia e America, e permette diverse possibilità di lavoro all’estero. La struttura dove si svolge il corso è certificata ISO 22000:2005.

Pratica

Nel corso si lavora molto, smontando diversi modelli di macchine e macina caffè; una parte fondamentale, per prepararsi al mondo del lavoro!

Stage e lavoro

attraverso i nostri accordi con l’Ente Bilaterale è possibile organizzare per gli studenti stage lavorativi. Inoltre la nostra scuola viene spesso chiamata da aziende che vogliono assumere tecnici. Speriamo di fare buon uso dei vostri CV.

I docenti Espresso Academy

Robert Brinck

Il volto Hipster dell’Espresso Academy! Barba lunga, e con tanta passione per il caffè per il nostro giovanissimo trainer olandese. E’ il punto di riferimento per i corsi in lingua inglese, segue la comunicazione ed il responsabile per i corsi per tecnici e manutentori...come smonta le macchine lui!

Simone Celli

Un barista vero, con anni di esperienza dietro al bancone alle spalle e tanto entusiasmo per questa professione che lo hanno portato a dirigere il blog sul caffè in italiano più letto al mondo ilcaffeespressoitaliano.com e diventare trainer dei nostri corsi di caffetteria, brewing, latte art e certificatore LAGS.

Corsi coordinati

Le date sono pensate per permettere di prender parte a più corsi con un solo viaggio a Firenze, scoprite nel nostro calendario corsi le nostre date coordinate dei prossimi due mesi.

I corsi iniziano sempre alle 10, per permettere anche a chi viene da lontano, di raggiungerci comodamente e direttamente da casa. Se venite invece particolarmente da lontano (molti partecipanti vengono dall’estero per i corsi in inglese) avete bisogno di pernottare e magari cogliete l’occasione del corso per una piccola vacanza a Firenze, chiedeteci la lista delle strutture alberghiere convenzionate, le abbiamo scelte per tutte le tasche!

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