CORSO TECNICO ONLINE SULLE MACCHINE DA CAFFÈ ESPRESSO

Corso Tecnico Online sulla Manutenzione Macchine da caffè espresso

Saranno molti a leggere di questo corso e a domandarsi: ma se non posso smontare macchine e macinacaffè, cosa posso imparare da un corso tecnico di macchine da caffè online?

Moltissimo, a partire dal fatto che moltissimi corsi tecnici nel mondo, anche da varie università, sono tenuti online e permettono di capire, fra le altre cose...

  • Come funziona una macchina a scambiatore, a leva, a caldaiette
  • Come funzionano e come cambiare le macine di un macinacaffè a stella o on demand
  • Come cambiare temperatura e pressione di una macchina da caffè da bar o da casa
  • Cosa fare il caso di problemi all’impianto elettrico della macchina?

IL CORSO COMPRENDE:

  • 15 capitoli
  • Visione illimitata, quando vuoi, come vuoi, per sempre!
  • Manuale e slide usate durante il corso
  • Piani di funzionamento delle principali macchine
  • Attestato finale riconosciuto IBM
  • Possibilità di training gratuito in aula
  • Call gratuite con il trainer 

GUARDA IL VIDEO DI PRESENTAZIONE QUI SOTTO


Programma del corso Tecnico online

LA PRIMA INSTALLAZIONE

  • I vari tipi di macchina: a leva, a scambiatori, il modello Faema E61, doppia caldaia e caldaiette.
  • Collegamenti e attacchi della macchina
  • Come regolare pressione e temperatura delle macchine da bar.
  • I profili di estrazione,
  • Regolare e settare la volumetria in tazza nelle semi automatiche
  • Tipologie di filtri e le doccette da competizione
  • Introduzione alle caratteristiche dell’acqua: misurazione TDS, durezza e alcalinità

SOLUZIONE DEI PIU’ COMUNI PROBLEMI

  • Problematiche legate a temperatura e pressione
  • Cosa può essere se…
  • Le lance vapore: quando cambiare il tip (a più o meno fori)

LA MANUTENZIONE ORDINARIA E STRAORDINARIA

  • La manutenzione giornaliera
  • La decalcificazione
  • Smontare e sostituire guarnizioni e le doccette

IL MACINA CAFFE’

  • Tipi di macinacaffè (on demand, macinadosatore, piane o coniche, acciaio o ceramica)
  • Sostituzione delle macine del macina caffè.

CORSO TECNICO DI RIPARAZIONE MACCHINE DA CAFFE' ESPRESSO ONLINE

Un corso strutturato in due giornate (tre giornate per chi vuole approfondire anche le macchine a cialde o capsule da casa) pienissime. Dalle diverse tecnologie costruttive ad una approfondita dell’elettronica, idraulica e dei sistemi di estrazione. Da qui, a tutte le operazioini di manutenzione e riparazione che un tecnico può trovarsi ad affrontare.

 

Il corso prende avvio dalle diverse tecnologie costruttive: le macchine a scambiatore di calore, le doppia caldaia fino e quelle a caldaiette separate. A seguire vediamo come affrontare sia l’installazione della macchina che la manutenzione di base, le sostituzioni degli elementi usurati, le variazioni di pressione e di temperatura e le riparazioni dei più classici guasti: l’elettronica, la pompa, il settaggio.
Spazio viene lasciato ai compagni della macchina, i macinacaffè: conici, piatti, grocery, on demand etc...

Il corso di manutenzione macchine da caffè è certificato Italian Barista Method e l’azienda è certificata ISO.

I docenti Espresso Academy

Robert Brinck

Il volto Hipster dell’Espresso Academy! Barba lunga, e con tanta passione per il caffè per il nostro giovanissimo trainer olandese. E’ il punto di riferimento per i corsi in lingua inglese, segue la comunicazione ed il responsabile per i corsi per tecnici e manutentori...come smonta le macchine lui!

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